Ingredienti
Per il ripieno di crema:
2 uova 🥚
150 g di zucchero 🍚
70 g di amido di mais 🌽
500 g di latte 🥛
Vanillina o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia 🌼
50 g di burro 🧈
Per la pasta choux:
180 g di acqua 💧
90 g di burro 🧈
Un pizzico di sale 🧂
Un pizzico di zucchero 🍬
130 g di farina 🌾
3-4 uova 🥚
Per guarnire:
Zucchero a velo (facoltativo) ❄️
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