Ingredienti (per 4-6 porzioni):
800 g di patate
400 g di carne macinata mista (bovino e suino)
1 cipolla media
1 spicchio d’aglio (facoltativo)
100 g di formaggio grattugiato (Parmigiano o Grana Padano)
150 g di mozzarella o provola a cubetti
2 uova
3 cucchiai di latte
3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
Noce moscata q.b.
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo)
Burro q.b. per ungere la teglia
Istruzioni passo passo:
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