Ingredienti (4 persone)
600 g di petto di pollo
1 zucchina
1 peperone
1 cipolla
1 carota
150 g di formaggio a scelta
(mozzarella, scamorza, fontina o light)
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 spicchio d’aglio
Sale e pepe q.b.
Origano, timo o rosmarino q.b.
(Facoltativo) pangrattato integrale o parmigiano
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