Un dessert irresistibile, perfetto per colazione, merenda o come fine pasto. Questa torta umida ai mirtilli conquista con il suo profumo e la sua consistenza soffice, arricchita dal sapore dolce e leggermente acidulo dei mirtilli freschi.
Ingredienti
200 g di farina 00
100 g di zucchero semolato
100 g di burro fuso (o olio di semi per una versione più leggera)
3 uova medie
1 vasetto di yogurt bianco (125 g)
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 pizzico di sale
150 g di mirtilli freschi (o surgelati)
Scorza grattugiata di 1 limone (non trattato)
Zucchero a velo per decorare
Preparazione
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