Polpettone:
Ingredienti:
350 g di carne macinata
1 mazzetto di prezzemolo
1 cipolla
20 g di pangrattato
1 pizzico di noce moscata
3 cucchiai di ketchup
1 uovo
1 cucchiaino di sale
Pepe
Fasi di preparazione:
Preriscaldamento del forno:
Preriscaldate il forno a 175°C (termostato 5/6).
Preparazione degli ingredienti:
In un robot da cucina mettete il prezzemolo tritato e la cipolla. Frullateli per qualche secondo fino a quando non saranno finemente tritati. Aggiungete quindi il pangrattato tagliato a dadini e mescolate ancora brevemente per amalgamarlo.
Preparazione della carne:
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