Le Cassolette di Cozze Gratinate con Panna e Comté sono un piatto gustoso ed elegante, perfetto per un antipasto o un secondo piatto. L’abbinamento di cozze, crème fraîche e formaggio Comté crea un’irresistibile armonia di sapori.
📋 Ingredienti:
1 kg di cozze fresche 🦪
200 ml di crème fraîche densa 🥛
100 g di formaggio Comté, grattugiato 🧀
1 scalogno, tritato finemente 🧅
2 spicchi d’aglio, tritati 🧄
2 cucchiai di prezzemolo fresco, tritato 🌿
1 cucchiaio di burro 🧈
1 cucchiaio di olio d’oliva 🫒
Sale e pepe a piacere 🧂
Pangrattato per gratinare 🍞
📝 Istruzioni:
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