Ingredienti:
Ingredienti Quantità
Pollo sminuzzato avanzato o pollo in scatola scolato 25 once
Senape di Digione 1 cucchiaino
Uovo grande 1 Timo
essiccato ⅛ cucchiaino
Pangrattato ¼ di tazza
Cipolla in polvere ¼ di cucchiaino
Aglio in polvere ¼ di cucchiaino
Sale e pepe nero A piacere
Olio per friggere (olio vegetale o di oliva) Abbastanza per coprire il fondo della padella
Preparazione:
Mescolare il composto di pollo. In una grande ciotola, mescolare il pollo sminuzzato, la senape di Digione, l’uovo, il pangrattato, il timo, la cipolla in polvere, l’aglio in polvere, il sale e il pepe.
Formare le frittelle. Modellare il composto di pollo in piccole polpette.
Scaldare l’olio. Scaldare l’olio in una padella a fuoco medio.
Friggere le frittelle. Cuocere le frittelle per 3-4 minuti per lato, o finché non diventano dorate e croccanti.
Servire e gustare. Servire le frittelle con la salsa preferita.
Godere
