Ingredienti (per circa 12-15 anelli):
2 cipolle grandi
150 g di formaggio grattugiato (tipo mozzarella, fontina o cheddar)
1 uovo
100 g di farina
100 g di pangrattato
1 cucchiaio di paprika (opzionale, per un tocco di sapore)
Sale e pepe q.b.
Olio di semi (per friggere)
Farina per infarinare

