Introduzione
Le patate al forno con formaggio sono un accompagnamento perfetto per qualsiasi pasto o come antipasto. La loro consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno, unita al sapore irresistibile del formaggio fuso, li rendono un piatto irresistibile. Inoltre, è una ricetta facile da preparare, con ingredienti semplici e facilmente reperibili.
Ingredienti:
4 patate grandi
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di paprika dolce
Sale e pepe a piacere
150 g di formaggio grattugiato (cheddar, mozzarella o a scelta)
Prezzemolo fresco tritato (facoltativo, per guarnire)
Istruzioni:
Preriscaldare il forno a 200°C (390°F) e rivestire una teglia con carta da forno.
Lavate e sbucciate le patate (facoltativo) e tagliatele a fette di circa 1 cm di spessore.
Condire le patate: in una ciotola, mescolare le fette di patate con l’olio d’oliva, l’aglio in polvere, la paprika dolce, il sale e il pepe.
Cottura al forno: disporre le fette sulla teglia senza sovrapporle e cuocere per 20-25 minuti o finché non saranno dorate e tenere.
Aggiungere il formaggio: togliere la teglia dal forno, cospargere le patate con il formaggio grattugiato e cuocere nuovamente per 5-7 minuti, finché il formaggio non si sarà sciolto e gratinato.
Servire caldo: cospargere con prezzemolo fresco tritato e gustare.