Ingredienti:
3 mele (sbucciate, private del torsolo e tritate o tagliate a fettine sottili)
60 g di burro (morbido o fuso)
40 g di zucchero (puoi aumentare a 60–80 g se desideri una torta più dolce)
3 uova
1 vasetto di yogurt bianco o alla vaniglia (125 g)
180 g di farina 00 (circa 1 tazza e ½)
1 bustina di lievito per dolci (16 g)
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (facoltativo)
Scorza grattugiata di 1 limone (facoltativo)
Un pizzico di sale
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