Ingredienti
Per 4 persone:
4 patate grandi
100 g di pancetta affumicata a dadini
100 g di formaggio filante (tipo mozzarella o cheddar)
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 cucchiai di panna da cucina
1 spicchio d’aglio tritato
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
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