Cheesecake alle pesche (fatta in casa e cremosa)
Ingredienti
Per la base:
200 g di biscotti Maria
90 g di burro fuso (non salato)
Per la farcitura:
600 g di formaggio spalmabile (a temperatura ambiente)
200 g di zucchero
200 ml di panna da montare (nata)
3 uova grandi
2 cucchiai di amido di mais
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Per la copertura:
1 lattina di pesche sciroppate (conservare lo sciroppo)
2 cucchiai di amido di mais
100 ml di sciroppo di pesca
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