Ingredienti: 1 melanzana 1 patata di medie dimensioni olio d’oliva sale e pepe (Facoltativo: aglio, rosmarino o prezzemolo per un sapore più intenso)

Procedura:

1. Preparare le verdure:
   • Lavate bene le melanzane e tagliatele a fette o a cubetti, a piacere.
   • Sbucciare la patata e tagliarla a fettine sottili (come le patate al forno)
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