Ho usato tutte le erbe che avevo dell’orto e un po’ di sale grosso: questo insaporitore naturale è diventato il mio segreto in cucina

Questa è una miscela a base di sale + erbe, quindi è usata in piccole dosi. Le erbe hanno pochissime calorie, il sale zero.

      • 1 cucchiaino (circa 5 g) = 0-2 kcal
        (Sì, praticamente irrilevanti dal punto di vista calorico)

Ingredienti (per circa 3-4 barattolini medi)

      • 400 g di sale marino integrale, grosso o fino (meglio se biologico)

      • 40 g di erbe aromatiche fresche (solo le foglioline, senza gambi duri)

Io ho usato:

      • 10 g di rosmarino

      • 10 g di salvia

      • 10 g di timo

      • 10 g di prezzemolo

Come lo preparo (e qualche trucchetto mio)

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