Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180 °C (350 °F).
Lavare accuratamente le zucchine e affettarle molto sottilmente (per ottenere fette uniformi, è possibile utilizzare una mandolina).
Disporre le fette su una teglia foderata con carta da forno, assicurandosi che non si sovrappongano.
Cospargere di sale a piacere su entrambi i lati.
Cuocere in forno per 35-45 minuti, girandole a metà cottura, finché non saranno asciutte, dorate e croccanti.
Sfornare e lasciare raffreddare per qualche minuto: diventeranno più croccanti raffreddandosi.
Consigli:
Più sottili sono le fette, più croccanti saranno.
È possibile regolare il tempo di cottura in base al proprio forno.
Tempo totale: 40-50 minuti
Risultato: Patatine leggere e croccanti, perfette come spuntino sano
