Come preparare dei biscotti facili e veloci, più gustosi di quelli acquistati in negozio! Perfetto per le prelibatezze dell’ora del tè

Procedura

1. Scaldate il forno a 180°C (350°F) e foderate una teglia con carta da forno.
2. In una terrina, sbattere l’uovo e lo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati.
3. Aggiungete al composto la maionese e il burro ammorbidito. Continuate a frullare fino ad ottenere una consistenza liscia e cremosa.
4. Setacciare la farina e aggiungere il lievito, un pizzico di sale e un po’ di essenza di vaniglia. Mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
5. Prendete piccole porzioni di impasto e formate delle palline o modellatele come preferite. Disponeteli sulla teglia preparata, lasciando spazio tra ogni biscotto.
6. Usa una forchetta per appiattire delicatamente ogni biscotto, creando un motivo a croce sulla parte superiore.
7. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 15 minuti o fino a quando i biscotti saranno leggermente dorati attorno ai bordi.
8. Togliere i biscotti dal forno e lasciarli raffreddare su una griglia.

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