Ingredienti:
Per la base di biscotti:
200 g di biscotti secchi (tipo digestive o biscotti da tè)
100 g di burro fuso
Per il ripieno alla ciliegia:
300 g di ciliegie (fresche o surgelate, senza nocciolo)
80 g di zucchero
Succo di 1 limone
1 cucchiaio di amido di mais
100 ml di acqua
Per la crema pasticcera:
500 ml di latte
1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o semi di 1 bacca di vaniglia)
4 tuorli d’uovo
100 g di zucchero
30 g di amido di mais
Per la decorazione:
Ciliegie fresche (per decorare)
Panna montata (opzionale)
Mandorle a scaglie tostate (opzionale)
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