Istruzioni:
Preparare la Base: Preriscaldare il forno a 165 °C (325 °F). In una ciotola media, unire le briciole di cracker Graham e il burro fuso. Premere bene il composto sul fondo di una tortiera a cerniera imburrata. Cuocere per 10 minuti, poi lasciare raffreddare completamente.
Preparare il Ripieno della Cheesecake: In una ciotola capiente, sbattere insieme il formaggio spalmabile ammorbidito, il burro d’arachidi, lo zucchero e la farina fino a ottenere un composto liscio. Incorporare l’estratto di vaniglia, quindi aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorporare lentamente la panna da montare e mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
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