Deliziosa torta arrotolata: preparazione veloce da gustare in famiglia

1 cucchiaino di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Marmellata a scelta (facoltativa) per la farcitura
Zucchero a velo (facoltativo) per spolverizzare
Torta arrotolata deliziosa
Preparazione
Preriscaldate il forno a 180°C e preparate una teglia rettangolare foderandola con carta da forno.
In una ciotola capiente, sbattere le uova e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e di colore chiaro. Potete usare uno sbattitore elettrico oppure sbattere manualmente con una frusta manuale.
Aggiungete l’essenza di vaniglia e mescolate ancora fino a completo assorbimento.