- 1 kg di patate
- Olio vegetale
- Sale e pepe nero a piacere
- 6 uova
- 0,5 cucchiaini di aglio essiccato
- 1/3 cucchiaino di curcuma
- 250 grammi di prosciutto
- 250 grammi di funghi in salamoia
- 150 grammi di formaggio a pasta dura
- 150 grammi di mais in scatola
- 2 cucchiai di maionese
- 100 grammi di formaggio
- Cipolla verde e aneto per decorare
