Ingredienti
2 zucchine medie
2 patate medie
1 uovo
3 cucchiai di farina (oppure 2 cucchiai di amido per più croccantezza)
50–80 g di formaggio grattugiato (facoltativo ma consigliato 😋)
1 spicchio d’aglio tritato
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Prezzemolo tritato
Olio extravergine d’oliva
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