Preparazione
Preriscalda il forno a 175 °C e ungi leggermente una teglia.
Mescola la farina, lo zucchero semolato e quello di canna, il lievito, la cannella e il sale in una ciotola capiente.
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Limone
Tisana
Zenzero
In un’altra ciotola, sbatti insieme il latte, le uova, il burro fuso e la vaniglia.
Incorpora gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi le mele a cubetti.
Versare l’impasto a cucchiaiate sulla teglia preparata, distanziandole tra loro.
Cuocere in forno per 15-20 minuti, fino a doratura e solidificazione. Lasciar raffreddare nella teglia per 5 minuti, quindi trasferire su una griglia.
Spolverare con zucchero a velo prima di servire, se desiderato.
Varianti e consigli:
Per soddisfare i palati più esigenti, utilizzare la varietà di mele preferita.
Aggiungere frutta secca per un tocco croccante, oppure utilizzare latte di mandorle o d’avena per una versione senza lattosio.
Condire l’impasto con noce moscata o pimento per un tocco di calore in più.
Queste frittelle possono essere congelate fino a 3 mesi e riscaldate per una rapida delizia.
Per un tocco ancora più speciale, glassare le frittelle con un mix di zucchero a velo e latte.
Riunisci i tuoi cari e condividi il calore e la delizia di queste frittelle di mele al forno. Sono una testimonianza del potere dei piaceri semplici, che uniscono amore, comfort e bontà in ogni boccone. Buon appetito!
