🔥 Preparazione:
Asciuga bene i filetti con carta da cucina.
In una ciotola, mescola pangrattato, parmigiano e spezie.
Spennella leggermente i filetti con l’olio, poi passali nel mix di pangrattato.
Disponili nel cestello della friggitrice ad aria (non sovrapporli).
Cuoci a 190°C per 10–12 minuti, girandoli a metà cottura, finché diventano dorati e croccanti.
✨ Risultato:
Croccantezza perfetta fuori, pesce morbido e succoso dentro — senza olio in eccesso né puzza di fritto!
Servilo con una spruzzata di limone e… addio filetti mollicci! 😍
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