Questo purè di patate è il mio contorno preferito in assoluto. Soffice, cremoso e ricco: questa semplice ricetta di purè di patate diventerà sicuramente il piatto preferito di tutta la famiglia! Con questa ricetta facile da seguire, avrai il miglior purè di patate che tu abbia mai assaggiato!
Ingredienti:
2,2 kg di patate Russet o Yukon Gold, preferibilmente
12 cucchiai di burro, ammorbidito e tagliato a cubetti (salato o non salato va bene)
3/4 di tazza di latte intero, riscaldato
1/2 tazza di panna da cucina, riscaldata
1/4 di tazza di panna acida o formaggio cremoso
Sale e pepe a piacere Inizia con 1/2 cucchiaino di ciascuna e aggiungine altro se necessario.
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