No, la salsa non è piccante, ma piuttosto profumata grazie alla paprika affumicata. Potete regolare la quantità di aglio a vostro piacimento.
→ Come servire questa insalata?
Tradizionalmente viene servita come antipasto o contorno. È perfetta con il pane pita e può accompagnare carni alla griglia o falafel.
Insalata di pomodori libanese
Un’insalata di pomodori aromatizzata con spezie mediorientali, con una salsa cremosa di peperoni rossi e aglio. Fresca e ricca di sapore.
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900 g di pomodori Campari.
1 peperone rosso grande.
4 spicchi d’aglio.
1 cucchiaio di paprika affumicata.
1 cucchiaino di sommacco.
4 cucchiai di olio d’oliva.
Sale e pepe a piacere.
1/4 di tazza di prezzemolo tritato.
Procedimento della ricetta
