Metti un pezzo di formaggio sulla fetta di mortadella e chiudila.
Disponi la fetta di maiale sul tagliare e aggiustalo col sale e il pepe.
Metti sopra la mortadella ripiena e avvolgi a formare l’involtino.
Disponi gli involtini sulla teglia e aggiustali con il sale, il pepe e l’olio extravergine di oliva.
Cuoci in forno a 190 °C per 20 minuti.
Consigli
Per la farcitura dei tuoi involtini di maiale puoi sostituire la mortadella con il prosciutto crudo, lo speck o la pancetta, così da personalizzarli in base ai tuoi gusti.
Puoi cuocere gli involtini di maiale anche in padella, con burro e salvia, se preferisci.
Puoi conservare gli involtini di maiale in frigorifero per 1-2 giorni in un contenitore ermetico.
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