- 12 pezzi di prosciutto e formaggio
- 6 fette di formaggio su uno stecco
- 2 uova
- c/n pangrattato
- 1 cucchiaio. mostarda
- cipolla in polvere
- Origano a piacere
- Pepe nero macinato a piacere
Preparazione, passo dopo passo
- Iniziamo stendendo una fetta di prosciutto cotto e sovrapponendone un’altra ad un dito dal bordo, l’idea è quella di ottenere una fetta più lunga.
- Quindi condiamo le fette di prosciutto con cipolla in polvere, anche un po’ di pepe e origano a piacere.
- Proseguiamo posizionando una fetta di formaggio all’inizio delle fette di prosciutto e arrotoliamo le fette su se stesse.
- D’altra parte, sbattiamo le uova in una ciotola aggiungendo 1 cucchiaio di senape.
- Il passaggio successivo è passare i panini prosciutto e formaggio nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Ricordiamo, è fondamentale pressare affinché il pane aderisca bene. Possiamo anche batterlo due volte, è perfetto.
- Nel frattempo scaldate bene l’olio per friggere gli involtini e ricordatevi di rosolarli uniformemente.
- Man mano che le facciamo dorare, le mettiamo su un vassoio con carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso.
Ora siamo pronti per servire questi irresistibili involtini al prosciutto e formaggio!
