La mia insalata di pasta più richiesta per il weekend del Memorial Day

👩‍🍳 Procedimento:

1. Cuoci la pasta in abbondante acqua salata secondo le istruzioni, scolala al dente e risciacquala con acqua fredda per fermare la cottura.

2. Prepara il condimento: in una ciotola o barattolo, unisci olio, aceto, senape, miele, aglio, sale e pepe. Sbatti bene o agita per emulsionare.

3. In una grande ciotola, unisci la pasta raffreddata con pomodorini, cetrioli, peperoni, olive, cipolla rossa e formaggio.

4. Versa il condimento sulla pasta e mescola bene per distribuire uniformemente.

5. Aggiungi le erbe fresche (basilico o prezzemolo) e mescola di nuovo.

6. Copri e lascia riposare in frigo per almeno 30–60 minuti, meglio ancora per qualche ora: i sapori si intensificano!

✅ Consigli extra:

• Puoi aggiungere pollo grigliato, tonno o ceci per una versione più sostanziosa.

• Si conserva bene in frigo per 2–3 giorni.

• Ottima da preparare in anticipo per evitare stress il giorno della festa.