Per i panini:
3 uova medie
1 cucchiaino di sale (più altro per condire)
1 cucchiaino di pepe nero (più altro per condire)
1/2 cucchiaino di origano
5 patate medie, grattugiate
1 peperone rosso, tritato finemente
1 peperone giallo, tritato finemente
1 mazzetto di prezzemolo, tritato finemente
1 mazzetto di cipollotti, tritati finemente
2 cucchiai di farina
1 panetto (120 g) di burro
1 cipolla media, tritata finemente
8 funghi, tritati finemente
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
1 cucchiaio di senape
2 tazze di brodo di manzo
1 tazza di panna acida
1 cucchiaino di salsa Worcestershire
Prezzemolo fresco (per guarnire)
Pomodorini (facoltativi, per guarnire)
Per il ripieno:
⏬️⏬️ Continua nella pagina successiva ⏬️⏬️
vedere il seguito alla pagina successiva
