La torta amaretti e cioccolato è un dolce perfetto per la merenda o la colazione: morbida,

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  • Trita grossolanamente il cioccolato fondente (puoi anche usare gocce di cioccolato).

  • Frulla gli amaretti in un mixer fino a ridurli in polvere (non troppo fine se vuoi sentire un po’ di croccantezza).

2. Montare le uova

  • In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

3. Aggiungere i liquidi

  • Unisci il burro fuso (non bollente) e il latte, continuando a mescolare.

4. Incorporare le polveri

  • Aggiungi la farina setacciata con il lievito, mescolando delicatamente.

  • Incorpora anche gli amaretti tritati e il cioccolato.

5. Versare nello stampo

  • Imburra e infarina una tortiera oppure rivestila con carta forno.

  • Versa l’impasto e livella la superficie con una spatola.

6. Cuocere

  • Cuoci in forno statico a 180°C (o ventilato a 170°C) per 35-40 minuti.

  • Fai la prova stecchino: deve uscire asciutto.

7. Servire

  • Lascia raffreddare completamente la torta.

  • Spolvera con zucchero a velo, se vuoi, e servi a fette.

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