Ingredienti:
Per gli spicchi di patate:
4 patate medie
2 uova
Olio per friggere
Spezie:
1/2 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
1/2 cucchiaino di origano
1/2 cucchiaino di aglio in polvere
1/2 tazza (65 g) di farina per tutti gli usi
Per una salsa piccante (facoltativa):
1 scalogno piccolo
1 cucchiaio di capperi
Erba cipollina (facoltativa)
2 cucchiai di maionese
1 cucchiaio di ketchup
1 cucchiaino di salsa Sriracha
Pepe nero
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