Mia nonna faceva il ragù SENZA CARNE con un ingrediente che lo rendeva davvero buonissimo e speciale: tutti mi chiedono sempre la sua ricetta facile.

400 g di lenticchie lessate (oppure soia granulare reidratata)
500 ml di passata di pomodoro
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
1 bicchiere di vino rosso (facoltativo)
1 foglia di alloro
Sale e pepe q.b.
Erbe aromatiche a piacere (rosmarino, timo, basilico)

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