Oh ragazzo, è meglio che tu scriva questo!’ – Le prime parole uscite dalla bocca di mio marito dopo averlo assaggiato haha

Passaggio 1: Preriscaldamento e preparazione (5 minuti): Preriscaldare il forno a 175 °C. Ungere una teglia da 23×23 cm con burro o spray da cucina. Fase 2: Preparare la base burrosa (2 minuti): Versare il burro fuso nella teglia preparata, inclinandola per distribuirlo uniformemente sul fondo.
Fase 3: Mescolare gli ingredienti secchi (2 minuti): In una ciotola, unire la farina autolievitante e 1,2 litri di zucchero bianco. Mescolare con una frusta o un cucchiaio per assicurarsi che il tutto sia ben amalgamato.
Fase 4: Assemblare il Cobbler (2 minuti): Versare il composto di farina e zucchero uniformemente sul burro fuso nella teglia. Non mescolare gli ingredienti secchi con quelli umidi.
Fase 5: Aggiungere le pesche (2 minuti): Aprire la lattina di pesche a fette e versarle, insieme al loro sciroppo, sul composto di farina nella teglia.
Fase 6: Cuocere alla perfezione (45-50 minuti): Mettere la teglia nel forno preriscaldato e cuocere per 45-50 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata e croccante e le pesche non inizieranno a bollire. Fase 7: Servire caldo: Togliere il cobbler dal forno e lasciarlo raffreddare per qualche minuto prima di servirlo. Cospargere con altro zucchero bianco e, facoltativamente, cannella in polvere. Servire caldo, da solo o con una pallina di gelato alla vaniglia.