5. Porta nuovamente a bollore l’acqua e cuoci le orecchiette. Quando sono pronte, scolale direttamente nella padella con il condimento.
6. Se ti sembra necessario, aggiungi un mestolo di acqua di cottura per amalgamare bene il tutto. Un tocco di pepe nero, poi fai saltare in padella per un minuto. Servi subito, ben caldo, e lasciati conquistare da questo piatto semplice e ricco di sapore
vedere il seguito alla pagina successiva
