Spolverare con un cucchiaio di farina e coprire con 4 mestoli di acqua calda .
Regolare di sale e peperoncino…..aggiungere 2 foglie di alloro.
Far cuocere per 45 minuti a fiamma bassa.
Cuocere la pasta e condire col ragù.
Paglia e fieno con ragù bianco
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