PANE FRANCESE FATTO IN CASA

10. Poco prima di infornare le baguette, fate dei tagli diagonali nella parte superiore di ciascuna con un coltello affilato.
11. Mettete la teglia con le baguette nel forno e versate una tazza di acqua calda nella teglia di metallo vuota per creare vapore.
12. Cuocere per 20-25 minuti, o fino a quando le baguette saranno dorate e sembreranno vuote quando picchiettate sul fondo.
13. Lascia raffreddare le baguette su una griglia prima di tagliarle