Chi non ama le patate croccanti? Le patatine fritte sono deliziose, ma spesso grasse e poco salutari. Questa ricetta di patate al forno è l’alternativa perfetta: sono altrettanto croccanti, ma cotte al forno, il che le rende molto più salutari. Inoltre, sono incredibilmente facili ed economiche da preparare e il loro sapore soddisferà anche i palati più esigenti.
Ingredienti:
2 patate medie (preferibilmente di tipo B o C)
2 cucchiai di olio d’oliva
1 cucchiaino di paprika dolce
½ cucchiaino di paprika piccante (facoltativo)
½ cucchiaino di aglio granulato
Sale e pepe a piacere
Facoltativo: erbe aromatiche fresche (rosmarino, timo)
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 200 °C (400 °F).
Lavare accuratamente le patate, sbucciarle e tagliarle a listarelle spesse 1 cm.
In una ciotola capiente, unire l’olio d’oliva, la paprika dolce, la paprika piccante, l’aglio in polvere, il sale e il pepe.
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