Pizza in Padella (Pizza “Scioglievole”)

1. In una ciotola, mescola la farina con il lievito istantaneo e il sale.

2. Aggiungi l’uovo, il latte e l’olio, poi mescola fino a ottenere una pastella morbida, simile a quella per torte.

3. Scalda una padella antiaderente o in ceramica a fuoco basso e ungila con un velo d’olio.

4. Versa la pastella nella padella e livellala con un cucchiaio.

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