Chi può resistere al profumo del parmigiano che sfrigola in padella? Le polpette di parmigiano sono una ricetta sfiziosa, facile e pronta in pochi minuti, perfetta come antipasto, finger food o contorno goloso da servire in ogni occasione.
Si preparano con pochissimi ingredienti, sono senza carne e ideali anche come salva-cena veloce. Croccanti fuori, dal cuore morbido e saporito, conquistano grandi e piccini!
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Ingredienti (per circa 12 polpette):
100 g di parmigiano grattugiato (meglio se stagionato)
2 uova medie
100 g di pane grattugiato
50 ml di latte
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Olio di semi (per friggere)
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