Introduzione:
Le polpettine di zucchine, tonno, uovo e pangrattato sono una soluzione rapida e gustosa per ogni occasione. Ideali come antipasto, finger food per un aperitivo o anche come piatto principale leggero. Con pochi ingredienti semplici e un procedimento facile, conquisteranno tutti al primo assaggio. Scopri come prepararle e porta in tavola un piatto irresistibile!
Ingredienti:
2 zucchine medie grattugiate
150 g di tonno al naturale sgocciolato
1 uovo intero
50 g di pangrattato (più q.b. per la panatura)
30 g di parmigiano grattugiato
1 spicchio d’aglio tritato (opzionale)
Prezzemolo fresco tritato q.b.
Sale e pepe q.b.
Olio d’oliva per la cottura
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