Prendi 2 mele

2 mele
2 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di burro
Un po’ di cannella
Per la Pasta Sfoglia:

Pasta sfoglia
1 tuorlo d’uovo + 1 cucchiaino di latte
Mandorle a lamelle
Per la Finitura:

Zucchero a velo
Procedura:

In una ciotola, mescola 1 uovo con 3 cucchiai di zucchero, 2 cucchiai di amido di mais e 8g di zucchero vanigliato.
Aggiungi gradualmente 300 ml di latte, cuocendo a fuoco medio e mescolando continuamente.
Aggiungi un cucchiaino di burro e lascia raffreddare in frigorifero.
In una padella, fai cuocere 2 mele tagliate a fette con 2 cucchiai di zucchero, cannella e un cucchiaio di burro. Lascia raffreddare.
Stendi la pasta sfoglia e versa sopra la crema preparata. Aggiungi le mele sulla crema.
Spennella i bordi della pasta sfoglia con tuorlo d’uovo e latte, poi cospargi mandorle a lamelle.
Inforna a 180°C per circa 20 minuti.
Una volta cotta, spolvera con zucchero a velo.
Grazie per aver seguito la mia ricetta! Questa crostata di mele con pasta sfoglia sarà una vera delizia per il palato. Buon Appetito!

Grazie per il tuo supporto!  Ricorda di valutare il da 1 a 10. Buon Appetito!