Quadrotti di fudge al latte dolce: una delizia con due ingredienti!

Per il Fudge:

• • 1 lattina (14 oz) di latte condensato zuccherato
    (la base del fudge, che conferisce dolcezza e cremosità).

• 2 tazze di gocce di cioccolato fondente
  (per un cioccolato ricco e fondente)

Componenti aggiuntivi opzionali:

• • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia  (per esaltare l’aroma)
  • 1/2 tazza di noci tritate  (come noci o noci pecan per un tocco croccante)

• Granella  o  mini marshmallow  (per un tocco festivo)

Istruzioni passo passo

Fase 1: preparare l’area di lavoro

1. 1. Rivestire una teglia da 20×20 cm con carta da forno, lasciando un po’ di carta in eccesso sui lati per poterla rimuovere facilmente in seguito.
   2. Mettete da parte mentre preparate il composto per il fudge.

Passaggio 2: unire le gocce di cioccolato e il latte condensato

1. In una ciotola adatta al microonde, unire le gocce di cioccolato e il latte condensato zuccherato.
2. Cuocere il composto nel microonde a intervalli di 30 secondi, mescolando accuratamente dopo ogni intervallo, fino a quando il cioccolato non sarà completamente sciolto e liscio. Questo di solito richiede circa  1-2 minuti  , a seconda della potenza del microonde.

Fase 3: Aggiungere gli ingredienti aggiuntivi opzionali

Se usate estratto di vaniglia, frutta secca, codette o altri ingredienti, incorporateli al composto di cioccolato fuso. Assicuratevi che il tutto sia distribuito uniformemente.

Fase 4: Versare nella padella

1. Versare con attenzione il composto di fudge nella teglia preparata, distribuendolo uniformemente con una spatola.
2. Picchiettare delicatamente la padella sul tavolo per far uscire eventuali bolle d’aria e creare una superficie liscia.

Fase 5: Raffreddare e solidificare

1. 1. Mettere la teglia in frigorifero e lasciar raffreddare per  2-3 ore  , o finché il fudge non si sarà solidificato e avrà mantenuto la sua forma.

1. Una volta rassodato, sollevare il fudge dalla teglia utilizzando la carta da forno che sporge e posizionarlo su un tagliere.

Fase 6: Tagliare a quadrati

Usa un coltello affilato per tagliare il fudge in quadratini della dimensione di un boccone. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero fino a  1 settimana  .

Suggerimenti per il successo

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