questi biscotti sono perfetti per le feste! La ricettaEcco una ricetta perfetta per biscotti festivi, ideali per Natale, Pasqua o altre occasioni speciali. Sono burrosi, friabili e si prestano a tantissime decorazioni! 🎄 Biscotti di frolla per le feste (con glassa o zucchero a velo) 🧾 Ingredienti per circa 30 biscotti: 300 g di farina 00 150 g di burro freddo a pezzetti 100 g di zucchero a velo 1 uovo 1 bustina di vanillina (o scorza di limone grattugiata) 1 pizzico di sale Per decorare: Glassa reale (zucchero a velo + albume + succo di limone) Zucchero a velo Codette colorate, perline di zucchero, cioccolato fuso Continua alla pagina successiva

👩‍🍳 Preparazione:

1. Prepara la frolla: in una ciotola o su una spianatoia, lavora velocemente farina, burro, zucchero a velo, uovo, vanillina e sale fino ad avere un impasto liscio. Forma un panetto, avvolgilo nella pellicola e lascialo riposare in frigo per almeno 30 minuti.
2. Stendi la frolla con il mattarello a uno spessore di circa 4-5 mm e ricava le forme che preferisci (stelle, alberelli, cuori, ecc.).
3. Disponi i biscotti su una teglia foderata con carta forno.
4. Cuoci in forno statico a 180°C per 10-12 minuti (fino a leggera doratura sui bordi).
5. Fai raffreddare completamente prima di decorare.

✨ Decorazione (opzionale ma consigliatissima per le feste!):

• Zucchero a velo: semplice e classico.
• Glassa reale: monta leggermente 1 albume con 150 g di zucchero a velo e qualche goccia di limone. Usa una sac à poche per disegnare contorni, fiocchi di neve o scritte.
• Cioccolato fuso: immergi metà biscotto o crea fili decorativi.
• Colori alimentari: aggiungi a glassa o impasto per renderli più vivaci.

Vuoi una versione vegana o senza glutine? Posso adattare la ricetta!