⏱️ Tempo di preparazione: 2 ore e 30 minuti
👥 Per 6 persone
😊 Ingredienti
👉 1 arrosto di maiale di circa 1,2 kg (lombo o filetto)
👉 2 cucchiai di olio d’oliva
👉 1 cipolla (circa 80 g), affettata
👉 2 spicchi d’aglio, tritati (facoltativo)
👉 20 cl di vino bianco (o brodo di pollo)
👉 20 cl di crème fraîche (densa o liquida)
👉 1 cucchiaio di senape (piccante o integrale)
👉 1 cucchiaino di timo essiccato (o qualche rametto di timo fresco)
👉 1 pizzico di sale
👉 1 pizzico di pepe
😊 Istruzioni
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