Preparazione:
1. Preparare l’impasto:
In una ciotola capiente, unisci la farina, lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il lievito e il sale.
Aggiungi le uova, l’olio di semi di girasole e mescola bene fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.
2. Incorporare lo yogurt:
Aggiungi lo yogurt naturale all’impasto e mescola per amalgamarlo bene. La consistenza dovrebbe rimanere morbida ma non troppo appiccicosa. Se necessario, aggiungi un po’ di farina per regolare la consistenza.
3. Formare le palline:
Con le mani, prendi piccole porzioni di impasto e forma delle palline grandi quanto una noce. Puoi anche fare delle piccole forme rotonde o ovali, se preferisci.
4. Cottura in padella:
Scalda una padella antiaderente a fuoco medio (senza aggiungere olio).
Posiziona le palline di impasto nella padella calda e cuoci per circa 2-3 minuti per lato, finché non diventano dorate e cotte all’interno. Abbassa leggermente il fuoco se necessario per evitare che si brucino.
5. Servire:
Una volta che i dolcetti sono cotti, lasciali raffreddare leggermente prima di servirli.
Se vuoi, puoi anche spolverarli con zucchero a velo o aggiungere una leggera crema al cioccolato sopra.
Ecco fatto! Un dolce veloce e facile senza forno e senza lievitazione, perfetto da preparare in 10 minuti!
