🧾 Ingredienti (12 à 15 crêpes)
250 g di farina
400 ml di latte
3 œufs
30 g di zucchero
1 cuillère à café de sel
2 bustine di zucchero alla vaniglia
25 g di burro
👉 Perché queste proporzioni funzionano?
La farine apporta la struttura
Les œufs donnent du moelleux et de la tenue
Le lait assure la fluidité
Le beurre apporte saveur et souplesse
Le sucre reste moderé pour convenir aussi auxversions salées
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