Ingredienti
350 g di risoni (pastina a chicco di riso)
800 g di zucca delica (peso già pulito)
200 g di cavolo nero (foglie lavate e private della costa dura)
200 g di feta greca
1 cipolla piccola tritata fine
1 L di acqua calda o brodo vegetale leggero
1 rametto di rosmarino
Peperoncino a piacere
3 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale quanto basta
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