Salsa Tonnata: Cremosa e Irresistibile!

 Preparazione
 Frulla gli ingredienti base:
In un mixer, unisci il tonno sgocciolato, i capperi, le acciughe e il tuorlo d’uovo sodo. Frulla fino a ottenere un composto omogeneo. 

 Aggiungi freschezza e cremosità:
Versa il succo di limone e un pizzico di sale. Mentre il mixer è in funzione, aggiungi lentamente l’olio extravergine d’oliva a filo, fino a ottenere una consistenza liscia e vellutata. 

 Regola il gusto:
Assaggia la salsa e aggiusta di sale o limone secondo i tuoi gusti. Se desideri una consistenza più fluida, puoi aggiungere un cucchiaio d’acqua fredda. 

 Servi con stile:
Trasferisci la salsa in una ciotola e lasciala riposare in frigorifero per almeno 30 minuti prima di servirla. È perfetta per accompagnare carni bollite, verdure crude o crostini.