Preparazione:
In una ciotola, mescola il mascarpone con lo zucchero a velo e la vaniglia. Se vuoi una consistenza più leggera, aggiungi la panna montata.
Spalma un lato del savoiardo con la crema di mascarpone e, se vuoi, aggiungi anche un po’ di crema al cioccolato al centro.
Chiudi con un altro savoiardo, tipo sandwich.
(Facoltativo) Puoi inzuppare leggermente i savoiardi nel caffè o nel latte prima di farcirli, se li preferisci più morbidi.
Spolvera con zucchero a velo o cacao e lascia riposare in frigo almeno 30 minuti.
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