Se hai un bicchiere di fiocchi d’avena e carote, prepara una torta! Senza farina, zucchero bianco e burro. Ingredienti: 1 bicchiere di fiocchi d’avena (130 g) 1 bicchiere di yogurt naturale (250 ml) 2 uova 2 cucchiai di miele o sciroppo (circa 50 g) 2 carote (300 g) 2 mele (320 g) Preparazione: 1- Grattugia le carote e le mele (puoi lasciarle con la buccia per maggiore sapore e nutrizione). Metti da parte. 2- In una ciotola capiente, sbatti le uova e aggiungi lo yogurt naturale. Mescola bene. 3- Aggiungi i fiocchi d’avena all’impasto e mescola per farli amalgamare. 4- Aggiungi il miele o lo sciroppo e mescola nuovamente. 5- Unisci le carote e le mele grattugiate all’impasto e mescola fino a ottenere un composto ben amalgamato. 6- Versa il composto in una teglia rivestita di carta forno (diametro 22 cm circa). 7- Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e cotta all’interno (puoi fare la prova stecchino per verificare la cottura). 8- Lascia raffreddare prima di servire. Buon appetito! 🍰